Eva Bakkeslett, de Noruega, organizó el evento intercultural de panadería “Pan y Circo” junto con Kultivator, la escuela popular de Öland y personas maravillosas del campo de refugiados de Mölltorp, en Suecia. “¡Fue una fermentación fantástica con personas de siete culturas diferentes y una vibrante comunidad bacteriana!”, comparte Eva. Es hermoso ver cómo personas de todas las edades y culturas, incluyendo adolescentes y jóvenes, reaccionan de forma tan similar, como niños, al tacto de la masa y al sabor del pan recién horneado. Es un ejemplo maravilloso para otros campos de refugiados y programas de integración social para refugiados e inmigrantes de bajos ingresos.