Dirigido a: Jóvenes de 18 a 30 años. El proyecto contempla el diseño de un itinerario individual de inserción sociolaboral diseñado con cada una de las personas participantes, con el fin de dotar a los y las jóvenes de las herramientas y recursos necesarios para aumentar sus competencias personales y sociales y por lo tanto mejorar sus posibilidades de inserción social y laboral. Las personas recibirán la formación necesaria para iniciarse en el sector de la panadería artesanal.