Centralizar la producción artesanal, creando puntos logísticos de producción artesanal que puedan ser distribuidos a las panaderías de la zona. "Tú quieres librarte de que desaparezcan los hornos de los pueblos.? pon un punto logístico en el "pueblo", más grande, de una contornada de 20 kilómetros a la redonda. Todo lo que caiga a 20 kilómetros a la redonda de ese punto se sirve como producción artesanal. La diputación de Castellón, de Valencia, de Alicante... son los que tienen dinero y pueden crear un punto logístico de esas características. Hay que invertir en la producción y el traslado del producto. La inversión en maquinaria también se consigue con inversión pública. "